La recuperación de la cultura agraria tradicional valenciana requiere la ayuda de todos los sectores de la población, especialmente en el ámbito municipal.Es por ello que, en el marco de la Capitalidad Mundial de la Alimentación Sostenible – Valencia 2017, se organizan estas jornadas donde se pretende dar una visión positiva al cambio de producción agraria existente y mostrar diferentes modelos de transformación agroecológica, para que cada municipio obtenga una idea de su punto de partida y consiga su propia dinamización local con la agricultura como motor principal, y pueda establecer conexiones y alianzas territoriales como objetivos comunes del desarrollo.